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Hilton Garden Inn Paris Orly Airport recrute...

Chef de cuisine (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Interstate Hotels and Resorts est ravi d'accueillir le tout nouveau Hilton Garden Inn Paris, Orly Airport au sein de notre portefeuille international d'hôtels. Nous recherchons à présent un(e) Chef de Cuisine (H/F) expérimenté pour se joindre à notre équipe.
 
Situé en bordure de l'aéroport d'Orly, le Hilton Garden Inn fera partie du projet d'agrandissement du parc d'activité Icade, l'un des centres d'affaires les plus importants et les plus prospères de Paris. Doté de 105 chambres, le Hilton Garden Inn a un objectif : offrir des choses simples à un autre niveau.
 
En tant que Chef de Cuisine, vous recruterez et développerez votre brigade de cuisine avant l'ouverture et travaillerez avec le Directeur de la Restauration dans la conception et la mise en œuvre d'un plan culinaire complet.
 
Votre rôle comprendra également :
 

  • Mise en place de contrôles de coûts pour tous les secteurs de votre département en fonction du budget de l'hôtel
  • Gestion du recrutement et du développement de l'équipe
  • Mise en œuvre de tous les standards de la marque, conformément aux normes Hilton et Interstate
  • Conformité et respect permanents des normes d'hygiène et de sécurité au sein du département
  • Collaboration avec la direction de l'hôtel et l'équipe régionale dans le renouvellement biannuel des menus
  • Gestion des stocks nourriture et, le cas échéant, justification des écarts d'inventaires

En retour, nous vous offrons un salaire compétitif. Nous serons fiers d'investir dans votre développement de carrière au sein de cette marque fantastique, en travaillant en partenariat avec Interstate Hotels and Resorts, le groupe international de gestion de choix.


PROFIL RECHERCHÉ

Pour réussir dans ce rôle, vous justifiez d'une expérience similaire dans un environnement premium similaire. Nous croyons que ce sont les gens qui font la réussite et, en tant que tel, vous êtes passionné(e) par le développement des collaborateurs dont vous vous assurerez d'une performance maximale de manière constante.


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ


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QUESTIONS / RÉPONSES
Les questions souvent posées
Q : Ce poste est-il toujours à pourvoir ?
R : Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

Q : J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?

R : Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter Service 4 Étoiles pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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Poste recherché :
Chef de cuisine

Référence : n°62298
Ville : Rungis
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 16/09/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2019



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