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Pullman Royal Casino recrute...

Chef de partie pâtisserie extra (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

MISSIONS PRINCIPALES

Etre exemplaire dans sa manière d'être, de faire et incarner l'état d'esprit de la marque.

Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie.

Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.

Manager le travail des commis de cuisine.

Assurer la formation et le perfectionnement des commis de cuisine et des apprentis(es).

Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement.
 


PROFIL RECHERCHÉ

COMPETENCES

- CAP/BEP
- Connaisance des règles d'hygiènes et HACCP
- Bonne présentation
- Esprit d'équipe

Vous êtes …
...passionné(e) par la cuisine,
…créatif(ve) avec un goût pour la cuisine contemporaine et les produits de saison,
…doté(e) d’un leadership,
…réactif(ve),
…un relais de l’information au sein de votre équipe et avec les différents service.


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

2ème opérateur de jeux et de loisirs en France, JOA c'est tout d'abord 24 casinos mais pas que ! JOA, c'est aussi tout un monde de loisirs avec : un site de paris en ligne (hippiques et sportifs), des bars, des restaurants, des cinémas, des bowlings, des hôtels, des discothèques et même un bar des sports connecté et un Escape Game !

Depuis la création de notre marque en 2008, JOA « Jouer – Oser- s'Amuser » bouleverse les codes du secteur des casinos pour rendre l'univers du jeu plus ludique et convivial en misant sur la différence et l'innovation. Rien n'arrête notre ambition de changer les règles du jeu que ce soit par le renouvellement permanent de notre offre ou le développement de nos collaborateurs.

Aujourd'hui, le Groupe JOA compte plus de 1700 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples.

Pour mener à bien nos projets d'envergure, nous recherchons des talents dynamiques et enthousiastes, alignés avec les 4 valeurs de l'entreprise : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace. 

Situé à quelques mètres de la Mer Méditerranée, dans les Alpes Maritimes, Le Pullman Mandelieu Royal Casino est un établissement de jeux faisant partie intégrante d'un vaste complexe avec 1 Hôtel **** sous enseigne Pullman Hotels.


J'AI LE PROFIL !





QUESTIONS / RÉPONSES
Les questions souvent posées
Q : Ce poste est-il toujours à pourvoir ?
R : Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

Q : J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?

R : Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 04 92 97 70 65

ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Votre dossier sera examiné avec la plus grande attention afin de déterminer s'il répond aux critères de sélection définis par la société. Si tel est le cas, nous prendrons l'initiative de vous recontacter.
Sans nouvelle dans un délai de 3 semaines, veuillez considérer que votre candidature n'aura pas été retenue pour ce poste.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter Service 4 Étoiles pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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Poste recherché :
Chef de partie pâtisserie extra

Référence : n°62231
Ville : Mandelieu-la-Napoule
Pays : France
Contrat : extra
Date de début du contrat : As soon as possible
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 16/09/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2019


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