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Château de Courcelles recrute...

Maître d'hôtel (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons un Maître d'Hôtel pour accompagner l'équipe de salle, composée d'une dizaine de personnes, de notre restaurant gastronomique (ouvert toute l'année).

Poste à pourvoir dès que possible.
2 jours de repos consécutifs
Un logement peut vous être mis à disposition.

Vos responsabilités principales : 
- Management des équipes de salle en collaboration avec le responsable (organisation du travail, gestion des inventaires et des commandes...) ;
- Gérer les services ainsi que les prises de commande ;
- Echange avec le Chef pendant le service : gestion des demandes particulières des clients, etc... 
- Gestion des stocks de la salle.


PROFIL RECHERCHÉ

Une expérience significative de Maître d'Hôtel dans un ou plusieurs restaurants gastronomiques est obligatoirement demandée.
La pratique de l’anglais courant est obligatoire, celle d’une seconde langue étrangère est un plus.

- Excellente présentation
- Excellent professionnel cherchant à evoluer dans les métiers du service
- Personnalité dynamique, motivée et souriante
- Bonne capacité d'adaptation. 


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Entre Paris (1h15), Soissons (20min) et Reims (30min), à quelques minutes de la Champagne, le Château de Courcelles est un Hôtel de Luxe 4 étoiles membre des Relais & Châteaux. L'établissement possède un Restaurant gastronomique nominé au Guide Michelin et sous la direction du Chef Lucas Vannier, 18 chambres et suites ainsi qu'un parc de 23 hectares (piscine, tennis, canal...)

L'hôtel a reçu de nombreuses distinctions et a plus récemment été sélectionné par le Conde Nast Traveler dans sa "Gold List"​ 2018.
Ouvert toute l'année, 7/7j 24/24h.


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QUESTIONS / RÉPONSES
Les questions souvent posées
Q : Ce poste est-il toujours à pourvoir ?
R : Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

Q : J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?

R : Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter Service 4 Étoiles pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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Poste recherché :
Maître d'hôtel

Référence : n°50395
Ville : Courcelles-sur-Vesle
Pays : France
Contrat : CDD (Remplacement)
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : D
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Nous avons la possibilité de vous loger gratuitement à proximité du Château.
Date de mise en ligne : 19/04/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2019


    Restaurant        

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