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Superviseur restaurant (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le F&B leader s’assure que l’équipe travaille ensemble pour un service optimum pendant lequel les attentes des clients seront satisfaites, s’assure de la satisfaction de la clientèle afin de développer les résultats de satisfaction.
Il assiste le responsable des opérations dans la gestion du département et de ses associés.
Il est responsable de la sécurité de ses clients et associés et fait un inventaire des problèmes techniques liés à son service et le reporte au responsable technique.
Il met en place et fait le suivi des standards et procédures Marriott et locales.
Le Leader du restaurant assistera le Directeur des Opérations dans la relation à l’équipe : recrutement, formation, coaching, procédures disciplinaires et le coaching.
Il motive son équipe, les incite et les aide à atteindre les objectifs du département.
Il sert de modèle et sera le premier repère de la garantie du traitement équitable de ses associés et respectera la politique de la porte ouverte.
Il communique de manière claire et professionnelle.
Il reporte les conditions de travail, les blessures et accidents à son responsable, prendra les formations et certifications de sécurité de son équipe en charge.
Il participe à l’optimisation des performances financières du département (Bev cost, cost control, commandes, menu engineering, etc…)
Il est responsable de la mise en place des évènements (salon, catering), du suivi des consignes des BEOs, de la vérification.
Il est garant de la promesse clients et du respect des gold keys.
Son champ d’action inclut le restaurant, le bar (service et caisse) le banquet et le Market.
 


PROFIL RECHERCHÉ

- Excellent commercial
- Excellent manager
- Bon gestionnaire
- Homme/Femme de terrain
- Bon relationnel
- Grande disponibilité
- Goût et connaissance de la cuisine


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ


J'AI LE PROFIL !



VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
https://jobs.marriott.com/marriott/jobs/18003ACK?lang=fr-fr


ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
Courtyard by Marriott Paris Arcueil
Service recrutement
Référence Service 4 Étoiles n°46698
6, avenue du président Salvador Allende
94110 Arcueil
France

Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0177012027


QUESTIONS / RÉPONSES
Les questions souvent posées
Q : Ce poste est-il toujours à pourvoir ?
R : Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

Q : J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?

R : Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter Service 4 Étoiles pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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Poste recherché :
Superviseur restaurant

Référence : n°46698
Ville : Arcueil
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de Maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 05/03/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/03/2019



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