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Le Domaine des Vanneaux Hôtel, Golf & Spa Mgallery recrute...

Chef barman (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

 
En qualité de Chef Barman, sous la direction du Responsable Restauration, vous êtes chargé(e) de l'accueil et du service des clients sur votre point de vente, vous développez l'activité commerciale du bar et garantissez la qualité de service et des consommations servies.

Vos principales missions sont:

  • Êtes en charge de la création de l’offre boissons et êtes force de proposition pour répondre aux attentes de notre clientèle,
  • Participer à l’élaboration des évènements dans le but de faire du bar un lieu incontournable,
  • Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client,
  • Organiser, coordonner et superviser le travail de votre équipe, et vous assurer du respect de la   législation en vigueur,
  • Accueillir et s'occuper du client de son arrivée à son départ selon les procédures de la marque   MGallery tout en mettant tout en oeuvre pour vous assurer de la satisfaction optimale du client,
  • Gérer l'approvisionnement des stocks du point de vente,
  • Encadrer, former et motiver son équipe,
  • Suivre les indicateurs de performance et participer à leur amélioration

 


PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes titulaire d'une mention complémentaire Barman ou d'une formation en restauration associée à une première expérience réussie d'au moins 3 ans dans un poste similaire

Bon sens relationnel et commercial. Esprit d'équipe. Capacité managériale. Bon niveau d'élocution et d'expression, Bonne présentation. Discrétion. Rigueur, sens de l'organisation, respect des consignes et des normes HACCP sont les qualités requises pour le poste.

La connaissance d'une 2éme langue étrangère et de l'outil informatique MICROS seraient un plus.
 


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Le Domaine des Vanneaux Hôtel Golf & Spa Mgallery.

Recrutement en vue d’ouverture en mai 2019.

L'hôtel se compose de 67 chambres et suites, d'un restaurant gastronomique, d'un
bar, de 7 Salles de réunions, d'un Spa 5 Mondes et d’une piscine extérieure.

Venez écrire l'histoire de ce domaine, niché dans le cadre privilégié du Golf de L'Isle Adam!




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QUESTIONS / RÉPONSES
Les questions souvent posées
Q : Ce poste est-il toujours à pourvoir ?
R : Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

Q : J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?

R : Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter Service 4 Étoiles pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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Poste recherché :
Chef barman

Référence : n°46415
Ville : Presles
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 28/02/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/04/2019


     

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