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Holiday Inn Paris Porte de Clichy recrute...

Assistant responsable restauration (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Votre mission principale sera de vous assurer de la qualité du service proposé à notre clientèle. Vous devrez superviser le travail des Maîtres d'Hôtel, Chefs de Rang, Serveurs et veiller au respect des standards de notre hôtel en apportant le soutien et les formations nécessaires. Vous serez le(la) coordinateur(trice) des différents points de vente restauration (restaurant, bar, room service, banquets). Vous serez également en charge des extras.
 
 
Vous devrez veiller:
- au respect du Code du Travail et de la Convention Collective,
- à l'optimisation des ventes de votre département,
- à planifier, coordonner et contrôler le bon fonctionnement des différents points de vente,
- à assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine,
- au respect des procédures établies,
- au respect des règles de sécurité et d'hygiène,
- au bon enregistrement des recettes,
- à une qualité de service constante aux clients,
- à la bonne tenue des plannings en fonction du volume de travail.

Liste non exhaustive.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes dynamique, avez une capacité de leadership, un bon esprit d'équipe.
Vous êtes force de proposition et vous participez activement à l’optimisation des ventes .
Votre expérience dans ce métier vous permet de mettre en confiance aussi bien votre équipe que les clients.
L'anglais courant est exigé pour ce poste.
La maîtrise du logiciel lightspeed serait un plus.
 


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

L'hôtel Holiday Inn Paris Porte de Clichy 4* est situé à la portée des grands centres d'affaires, à 15 minutes du centre de la Capitale et de ses quartiers touristiques et à mi chemin de ses 2 aéroports. L'hôtel met à votre disposition 262 chambres et 550 m2 de salons répartis sur 11 salles de réunions modulables. Le Door's Restaurant & Bar propose une cuisine traditionnelle française dans un cadre contemporain et peut accueillir jusqu'à 150 personnes.
Idéalement situé dans un environnement en pleine évolution près du quartier des Batignolles, à quelques pas du parc Martin Luther King, du Palais de Justice de Paris, dans l'attente de l'ouverture du prolongement de la ligne 14 du métro parisien, notre équipe dynamique accueille notre clientèle d'affaires ou de loisirs.


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La candidature via votre espace vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature complet au recruteur, en cochant les éléments que vous souhaitez y joindre et d'en conserver une trace dans votre Carnet de candidatures afin de pouvoir facilement suivre l'avancée de votre dossier. Le recruteur aura lui aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.



QUESTIONS / RÉPONSES
Les questions souvent posées
Q : Ce poste est-il toujours à pourvoir ?
R : Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

Q : J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?

R : Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter Service 4 Étoiles pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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Poste recherché :
Assistant responsable restauration

Référence : n°42970
Ville : Clichy
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de Maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 11/01/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/01/2019


    Vue de l'hôtel  Corner Room  Door's Bar    Terrasse  

    https://www.linkedin.com/company/cassiopea-cvh-hotels/http://www.facebook.com/pg/holidayinnparisclichyhttp://www.instagram.com/holidayinnparisclichy/



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