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Paris Marriott Opera Ambassador Hotel recrute...

Responsable Econome (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Rattaché au Directeur Administratif et Financier, les principales missions du Responsable Econome sont les suivantes :

- Prépare les commandes de l’économat en fonction de l’activité (denrées non périssables, boissons et divers stocks)
- Respecte l’application du process de délégation de signatures (DOA)
- Contrôle les livraisons en fonction du bon de commande : en quantité et en qualité
- Veille à ce que les fournisseurs respectent les différents critères d’hygiène
- Est en charge de la réception/rangement des livraisons épicerie et boissons et divers stocks
- Prépare les sorties de stocks pour tous les services
- Saisi les sorties de stocks boissons quotidiennement dans le logiciel BIRCHSTREET
- Etablie le rapprochement comptable entre le BC /BL et la facture
- Respecte et contrôle les DLC
- Est en charge du respect du niveau des stocks (mini – maxi) déterminé par la DAF
- Maintient le niveau de stock le plus bas et en adéquation avec l’activité
- Fait des "spots checks" hebdomadaires sur le stock boissons (stock du logiciel v/s stock physique)et explique les écarts d’inventaire en fin de mois
- Réalise des inventaires fin de mois points de vente
- Management de l’aide magasinier : délégation / contrôle / évaluation

 


PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne dynamique, ayant de bonnes capacités d'anticipation et les compétences ci-dessous :
• Expérience de gestion de stock dans un établissement hôtelier indispensable
• Méthode et organisation
• Esprit mathématique
• Anglais écrit et parlé
• Connaissance du logiciel Birchstreet


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Créé en 1927, l’hôtel Ambassador est entré dans l’Histoire lorsque Charles Lindbergh y célébra sa première traversée de l’Atlantique.
Il reste l'un des piliers de l’élégance Parisienne aujourd’hui.

Vivre comme un AMBASSADEUR à Paris c’est :

- Vivre dans le luxe de votre demeure privée

- Etre entouré d’un raffinement et d’un service intemporels

- Profiter de 290 chambres supérieures, de luxe et business, ainsi que 8 suites, toutes élégantes et dotées d'une touche subtilement Parisienne, mêlant histoire et modernité

- Bénéficier des vues sur l’Opéra Garnier, le Boulevard Haussmann, la Tour Eiffel, ou la cour intérieure depuis les chambres spacieuses (de 24 à 45 m²).

- Pouvoir souffler, dormir, rêver peut-être… en toute sérénité


Le 16 Haussmann, restaurant de l’hôtel Marriott Ambassador, est bien plus qu’une superbe adresse où dîner avec élégance au cœur de l’enivrant brassage des Grands Boulevards.

La cuisine inventive et sophistiquée de son chef, le style, les matières nobles... Admirablement servis par un personnel attentif. On ne vit pas simplement "à Paris", on vit Paris, ses affaires et sa culture.

11 salles de réunion accueillant jusqu'à 250 personnes dans une atmosphère professionnelle et cependant pleine de chaleur.
Une variété de décors, d’atmosphères et de caractères. Des peintures d’époque et de splendides drapés, le WiFi gratuit et un équipement audio-visuel complet. Avec tous les services personnalisés nécessaires pour conduire une réunion privée ou un grand événement à Paris. Des lieux où votre travail s’exprimera - et vous aussi.

Tout au sommet de l'hôtel, l’étage Roof Top est une oasis dédiée aux VIPs et aux voyageurs d’affaires. Il offre une vue de Paris à couper le souffle, un lounge, des salles de réunions, et tous les services dont vous avez besoin pour vous sentir à l'aise.

Venir à l'Ambassador, c'est être accueilli comme un invité de marque, sans jamais se sentir étranger.


QUESTIONS / RÉPONSES
Les questions souvent posées au Journal des Palaces et à Service 4 étoiles
Q : Ce poste est-il toujours à pourvoir ?
R : Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. Chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.

Q : J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?

R : Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle est la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.


CETTE OFFRE VOUS INTÉRESSE ?

Voici la ou les différentes façons pour postuler à cette offre et envoyer votre candidature :

ENVOYER VOTRE CANDIDATURE EN DEUX CLICS
Cliquez ici pour envoyer votre dossier de candidature en deux clics
Dans votre Espace Candidat, onglet "Carnet de candidatures", vous conserverez trace de cette candidature et le recruteur aura aussi votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.
En postulant en deux clics, un courriel sera envoyé au recruteur (jeanne.estublier@parismarriottopera.com) .

Pour le bon traitement de votre dossier, si vous ne postulez pas en deux clics, merci d'indiquer la référence de l'offre dans votre message (par exemple dans le titre du courriel, dans la lettre de motivation etc.) : Référence n° 11551 Service 4 Étoiles

ENVOYER VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
A l'attention de Madame Gersende DELCOURT
Paris Marriott Opera Ambassador Hotel
Service recrutement
Référence Service 4 Étoiles n°11551
16, boulevard Haussmann
75009 Paris


ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Vous venez de postuler à l'une de nos offres d'emploi ?

Le service RH reçoit votre candidature directement et revient vers vous sous 1 mois si votre candidature est retenue.

Passé ce délai, veuillez prendre en compte que votre candidature n'est pas retenue ou qu'aucun poste ne correspond à ce jour à votre recherche et vos compétences.

Pour les extras, nous contactons les candidats en fonction des besoins opérationnels.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter Service 4 Étoiles pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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Poste recherché :
Responsable Econome

Référence : n°11551
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : janvier 2017
Salaire : 1970 euros bruts + IN + 13ème mois
Expérience : indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Économat
Date de mise en ligne : 29/11/2016
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 05/12/2016





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